Paweł Górski "Lublin 3"

Janusz Lewandowski "Jesienne tęsknoty"

„Historia jabłka ”, to  pasjonująca opowieść o historii i kulturze wielu odmiennych kulturowo narodów. Stanowi wyzwanie dla świata i ludzi zmuszając nas  do zwracania  uwagi na problem ekologiczny i zdrowotny, problem  „Food for future”, jak również na problemy związane z  tożsamością i kulturą. Książka zwraca naszą uwagę na zmiany jakie zachodzą w kulturze, w obyczajach oraz środowisku naturalnym człowieka, odnosi się do historii kulinarnej i kulturalnej Polski, przywołuje  tradycje biesiad jakie były mocno zakorzenione      w Polsce. Dowiemy się o roli jedwabnego szlaku, przenikaniu kultur wschodu i zachodu, renesansie jako początku wspaniałych biesiad, insygniach władzy królewskiej.  Poznamy wiele ciekawostek dotyczących wykorzystana symbolu jabłka w różnych dziedzinach życia, takich jak literatura, sztuka, poezja, muzyka. Dodatkowo przepisy kulinarne , przeplatane anegdotami i piękne zdjęcia oraz informacje dotyczące właściwości odżywczych jabłek, dostarczą czytelnikowi wielu wspaniałych kulinarnych i artystycznych wrażeń.